14.4.2026
Pohjoisia makuja ja valokuvataidetta
Juhula Catering, Fotografiska Tallinn, Oulu2026 ja Arctic Food Lab esittelee elämyksellisen kokonaisuuden, jossa yhdistyvät kestävät pohjoiset maut, visuaalinen taide ja mukava yhdessäolo. Tarjoilemme H2O Loungessa pohjoisista raaka-aineista koostetun buffetin, joka tekee illasta elämyksen kaikille aisteille.Pakettitarjous
Hinta: 69 € / hlö
Juomapaketti (3 valinnaista juomaa): 24 € / hlö. Minimitilaus: 20 henkilöä.
Paketti sisältää:
- Valitsemasi Arctic Food Lab ‑menun
- Sisäänpääsyn Fotografiska Tallinnan näyttelyihin näyttelyn aukioloaikana
- H2O Loungen yksityiskäytön
Myös muut ajat sovittavissa erikseen
Tämä yhteistyö Fotografiska Tallinnan ja Oulu2026-ohjelman kanssa tuo paikallisen gastronomian ja taiteen yhteen.
Tilaukset ja tiedustelut p. 044 3500 427, catering@uniresta.fi
Tutustu menuihin:
Arctic Food Lab Menu 1
Alkuruoat
Savustettua Perämeren karisiikaa tuoreyrtti-fenkolisalaatilla
Pikkelöityä punakaalta ja omenaa
Ruispastasalaattia ja Kuusamon vuoristojuustoa yrttiöljyllä
Lähileipomon rieskaa ja voita
Pääruoka
Tervasiirapilla glaseerattua Viskaalin flank steakia ja karpalokastiketta
Kermaan muhennettua Tervakankaan perunaa
Paahdettuja lähialueen juureksia
Jälkiruoka
Lämmin omenahyve
Kahvia ja teetä
Arctic Food Lab Menu 2
Alkuruoat
Leipäjuustosalaattia ja tyrnisiirappia
Pähkinäinen punajuurisalaatti
Savuporo-jyväpastasalaatti
Hapanjuurileipää ja ruskistettua voita
Pääruoka
Tervaloimutettua lohta ja kantarellikastiketta
Paahdettua puikulaperunaa ja juureksia
Jälkiruoka
Vaniljapannacottaa ja kuusenkerkällä marinoituja marjoja
Kahvia ja teetä